Catas
En El Deseo tenemos debilidad tanto por la buena gastronomía como por el buen vino y la cerveza de calidad. Te invitamos a las catas con maridaje especial para que puedas degustar exquisitos vinos y cervezas junto a bocados que se fundirán en tu boca en una combinación de sabores única.
PRÓXIMA CATA:
Queremos informaros que durante todo el mes de Noviembre podréis disfrutar de cuatro catas de la mejor calidad.
MIÉRCOLES 30 DE NOVIEMBRE
Cata Maridaje con Bodegas Muñana
La última de nuestras cata de Noviembre es con Bodegas Muñana, de origen granadino y con unos vinos exquisitos, maridados en un menú compuesto por los siguientes platos:
- VINO DELIRIO DE ROBLE, con tempura de verduras.
- VINO MUÑANA con rollo redondo de pollo, cerdo y ternera al horno.
- VINO 3 CEPAS con spaguetti con ragú de jabalí.
- COCKTAIL CON DAIQUIRI con un detalle dulce.
El precio es 22.50 €(más IVA). Es imprescindible que confirmes tu plaza, ya que son limitadas.
¡Te esperamos mañana a partir de las 21h!
MARTES 22 DE NOVIEMBRE
Cata Maridaje con Bodegas Medrano
Una cata diferente y especial donde tendréis la oportunidad de degustar vinos exquisitos siempre bien maridados en un menú compuesto por los siguientes platos:
- VINO BLANCO ALBARIÑO PAZO PONDAL, con una reinterpretación del gran clásico remojón granadino.
- VINO TINTO MÁS DE MEDRANO con poesía de risotto al salto.
- VINO TINTO MEDRANO reserva de la familia con solomillo ibérico Rossini.
- GIN TONIC aromatizado con manzana acompañado de migas de merengue.
El precio es 22.50 €(más IVA). Es imprescindible que confirmes tu plaza, ya que son limitadas.
¡Te esperamos mañana a partir de las 21h!
MIÉRCOLES 16 DE NOVIEMBRE
Cata maridaje con Bodegas Montebaco
- MONTEBACO 100% VERDEJO (criado 3 meses sobre sus lias en depósito de acero), con ensaladilla rusa de bacalao y pimiento de piquillo.
- SEMELE RIBERA DEL DUERO (90% tinto fino y 10% merlot 12 meses de barrica roble) con carpaccio de jamón de buey con cebollita en agrodulce.
- MONTEBACO RIBERA DEL DUERO DENOMINACIÓN DE ORIGEN (100% tempranillo de diferentes variedades y 13 meses de barrica de roble) con pasta raviolo relleno de carne con crema de mascarpone y anchoas del cantábrico.
- VALBUENA DEL DUERO (100% tinto fino y 15 meses de roble france) con rollito de carne de ternera relleno de jamón y salvia glaseada en su jugo.
El precio es 20€(más IVA). Es imprescindible que confirmes tu plaza, ya que son limitadas.
¡Te esperamos el miércoles a partir de las 21h!
MIÉRCOLES 9 NOVIEMBRE
Cata coctelería
Desde nuestra sección de coctelería y preparados premium surge esta degustación de cócteles tan especiales ¡a cuál mejor! y siempre bien maridados en un menú especial compuesto por tres platos:
- APEROL SPRITZ con tempurina de verduras de la huerta
- MOSCOW MULE con carpaccio de gamba blanca y burrata
- BLOODY MARY con risotto de habas, trigueros, alchacofas y manchego.
- OLD FASHIONED con el mítico postre…VOLCÁN DE CHOCOLATE
El precio de la cata y el menú maridaje es de 29€. Es imprescindible que confirmes tu reserva previamente puesto que las plazas son limitadas.
¡Te esperamos!
Para reservar tu plaza, puedes hacerlo llamando al 958 536 600. Es imprescindible que confirmes tu reserva previamente puesto que las plazas son limitadas.
EN CATAS ANTERIORES…
Jueves 17 de marzo
Cata de Sake
Este jueves vamos a sorprenderos… entre nuestros habituales encuentros para degustar vinos y cervezas únicas hemos colado una original cata de Sake. Este famoso licor japonés de fuerte sabor está elaborado en base a arroz fermentado y se se consume con frecuencia como parte de rituales espirituales. Los hay de varios tipos, con sabores que varían del seco al ligeramente dulce; se toma tanto helado como caliente, y se sirve en pequeñas tazas de cerámica o vidrio llamadas choko.
Desde nuestra sección de coctelería y preparados premium surge esta degustación de tres tipos de sake ¡a cuál mejor! y siempre bien maridados en un menú especial compuesto por tres platos:
- Tempurita de calamar con calabacín
- Empanado tipo “Nem” de bacalao aromatizado
- Caldito con giozas de gambas y tocino
- Sorbete de té
El precio de la cata y el menú maridaje es de 18€ (más IVA). Es imprescindible que confirmes tu reserva previamente puesto que las plazas son limitadas.
¡Te esperamos!
Jueves 10 de marzo
Cervezas: Estrella de Levante, Punta Este, Inedit Damm
- POLLO CON MUCHO ROLLO – Redondo de pollo relleno con carne y verdura cocinado a fuego lento.
- PASTA TREVISANA – Soles de pasta rellenos de verdura cocinados con queso taleggio, radicchio trevisano y nueces.
- PRESA GLASEADA – Presa rellena de foie, glaseada con un toque de cerveza.
- BUEN SABOR DE BOCA – detalle dulce
Jueves 25 de febrero
Vinos: Medrano Irazu
- Carpaccio de salmón
- Ravioli de finas hierbas en salsa de un rico queso
- Lomo bajo de ternera cocinado a baja temperatura con una salsita pizzaiola
- Mousse de arroz con leche y toque de canela
Jueves 3 de diciembre
Vinos: Semele Crianza, Montebaco y Montebaco Vendimia
- Carpaccio no de gamba roja
- Fettucine con ragú de jabalí
- Crep de pato asado
Jueves 26 de noviembre
Vinos: Delirio Rosado, Delirio Roble y Muñana 3 cepas
- Gambas, alcachofas y mollejas con crema de topinambur.
- Spaguetti rotto con almejas y shitake.
- Solomillo de pato con puré de manzana y horalizas de temporada.
- Hojaldre Mulhacén.
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